據奧維云網(wǎng)(AVC)推總數據顯示,中國傳統廚電(煙、灶、消)96.2億元,同比下滑7.0%,新興廚電(洗、嵌、集)80.2億元,同比增長(cháng)15.5%。其中,集成灶零售額47.5億元,同比增長(cháng)19.5%,線(xiàn)上市場(chǎng)9.0億元,同比增長(cháng)24.3%,線(xiàn)下市場(chǎng)38.5億元,同比增長(cháng)18.4%。
據奧維云網(wǎng)(AVC)推總數據顯示,2021年一季度同比增長(cháng)率為163.3%,2019年一季度至2022年一季度復合增長(cháng)率為24.5%,要明顯高于2022年一季度同比2021年一季度的漲幅,說(shuō)明一季度受高基數影響比較明顯。從去年節奏上來(lái)看,二季度高基數效應將逐步減弱,集成灶市場(chǎng)有望迎來(lái)更大幅增長(cháng)。
1、集成灶未來(lái)要走的路還很長(cháng)
規模逐漸成形,一季度可比肩電熱水器。據奧維云網(wǎng)(AVC)推總數據顯示,2022年一季度集成灶規模47.5億元,電熱水器為49.0億元,集成灶的成長(cháng)速度可謂非常迅速。
集成灶目前的需求占比僅10%左右,成長(cháng)空間很大。據奧維云網(wǎng)(AVC)推總數據顯示,集成灶的需求占比,即集成灶零售量/(集成灶零售量+燃氣灶零售量),從2015年的2%增長(cháng)至了2021年的11%,2022年一季度為10%。集成灶的規模占比,即集成灶零售額/(集成灶零售額+油煙機零售額+燃氣灶零售額+消毒柜零售額+嵌入式零售額),從2015年的6%增長(cháng)至了2021年的29%,2022年一季度為30%。按照目前趨勢判斷,集成灶未來(lái)仍有2-3年的穩定成長(cháng)期。
廚電頭部品牌的入局將加速集成灶市場(chǎng)的擴容。比如渠道端,加速從三四線(xiàn)向一二線(xiàn)市場(chǎng)的普及。產(chǎn)品端,加速性能的升級、新功能的滲透。市場(chǎng)端,將進(jìn)一步強化對消費者的教育,等等。
2、內部結構快速優(yōu)化,進(jìn)入相對良性的競爭階段
消毒柜款的需求快速向蒸烤類(lèi)款轉移,帶動(dòng)結構大幅提升。據奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示,2022年一季度集成灶線(xiàn)上市場(chǎng)蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款合計的零售額結構占比已達到71%,線(xiàn)下市場(chǎng)蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款+灶蒸烤款合計的零售額結構占比也已達到60%,而消毒柜款份額正在加速萎縮。
款式間價(jià)格區隔明顯,定位劃分更清晰。據奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示,集成灶品類(lèi)整體均價(jià)落在消毒柜款和蒸箱款之間,更接近蒸箱款。蒸箱款集成灶受蒸烤一體款的沖擊,價(jià)格有著(zhù)明顯下探。2022年一季度來(lái)看,蒸烤一體款與蒸烤獨立款的價(jià)格錯位明顯,線(xiàn)上差值在1000元以上,線(xiàn)下差值在2000元以上。未來(lái),隨著(zhù)行業(yè)的發(fā)展,相信無(wú)論是品類(lèi)間還是品類(lèi)內部的款式間,集成灶市場(chǎng)的競爭都將更加有序。
3、2021年是新品主導的市場(chǎng),也為2022年埋下伏筆
蒸烤類(lèi)款式新品布局快、上升快。集成灶市場(chǎng)產(chǎn)品快速迭代的根因和傳統廚電并不完全一樣。相比煙灶品類(lèi),集成灶的產(chǎn)品更加追求效率,而且創(chuàng )新空間也更大。如果新品跟不上,對于企業(yè)不是簡(jiǎn)單的丟失一部分市場(chǎng)蛋糕,而是有可能錯過(guò)新的機會(huì ),也意味著(zhù)錯失一批潛在的客戶(hù)。集成灶快速成長(cháng)的階段,如果產(chǎn)品一步跟不上,可能步步跟不上。
更多新賣(mài)點(diǎn)不斷滲透。從蒸烤一體與蒸烤獨立款的TOP機型中可以明顯看到,語(yǔ)音控制、差異化內膽、空氣炸,以及大屏、鴻蒙OS等賣(mài)點(diǎn)正在快速滲透。就拿空氣炸功能來(lái)說(shuō),正如我們前面文章中提到的,2022年空氣炸將會(huì )徹底爆發(fā),對于集成灶品類(lèi)也不例外。
4、2022年新品有更多看點(diǎn)
產(chǎn)品看點(diǎn)一:49dB低噪產(chǎn)品,更舒適的烹飪體驗來(lái)臨。在前面傳統廚電的一季度總結中我們提到過(guò),油煙機品類(lèi)的低噪產(chǎn)品有可能成為2022年新的焦點(diǎn)。其實(shí)集成灶產(chǎn)品的發(fā)展并沒(méi)有比油煙機落后多少,我們同樣也看到了49dB的產(chǎn)品。對于廚房場(chǎng)景來(lái)說(shuō),低噪環(huán)境不僅可以讓烹飪體驗更舒適,還可以讓語(yǔ)音、交互等功能得到更好的發(fā)揮。相信在不久的將來(lái),不管是油煙機還是集成灶,在頭部品牌的帶領(lǐng)下低噪產(chǎn)品都能得到快速的普及。
產(chǎn)品看點(diǎn)二:差異化外觀(guān)布局,讓選擇更多樣。上蒸下烤、左蒸右烤沒(méi)有絕對的好壞之分,但是可以肯定的是,上蒸下烤對于消費者來(lái)說(shuō)又多了一種選擇。如果說(shuō)蒸烤體型較大食物,上蒸下烤不外乎是更好的選擇。
產(chǎn)品看點(diǎn)三:下置風(fēng)機,空間優(yōu)化新升級。下置風(fēng)機的設計讓蒸箱、烤箱的深度都有著(zhù)明顯提升,但下置風(fēng)機和后置風(fēng)機同樣沒(méi)有絕對的好壞之分,同樣可以肯定的是,消費者又多了一種新的選擇。
產(chǎn)品看點(diǎn)四:小尺寸“迷你廚房”,小戶(hù)型的專(zhuān)屬選擇。700mm、750mm的寬度,讓小戶(hù)型廚房多了一種新的選擇。
產(chǎn)品看點(diǎn)五:10寸大屏中樞,智能物聯(lián)??蓪?shí)現與搭載天貓精靈平臺的其他智能家電進(jìn)行物聯(lián),同時(shí)支持語(yǔ)音控制,APP控制,揮手控制。
5、集成灶未來(lái)有望成為廚房的控制中心
一方面集成灶集合了油煙機、燃氣灶、蒸烤炸/消毒柜等多個(gè)功能與一體,而且多功能的趨勢還會(huì )繼續發(fā)展,集成灶本來(lái)就是有著(zhù)統一聯(lián)動(dòng)的天然優(yōu)勢。另一方面,語(yǔ)音、大屏、鴻蒙OS等功能正在不斷滲透,集成灶雖起步晚,但智能化路線(xiàn)發(fā)展并不比其他品類(lèi)慢?;谝陨蟽牲c(diǎn)來(lái)看,我們判斷集成灶未來(lái)有望成為廚房真正的控制中心。